1.饲料配方微量营养素水平
(1)维生素水平
饲粮维生素、生物素等不足,显著降低种蛋孵化率和小鸡成活率,其中任何一种维生素的不足或缺乏,都会产生同样的结果。表6-3中各饲料配方,采取了在商品产蛋鸡维生素按标准需要添加的基础上,再加倍提高用量的方法来满足种用产蛋鸡的维生素需要。一般商品复合多种维生素浓度很高,配方中用0.02%即可满足需要。种用产蛋鸡对维生素的需要,虽然比商品产蛋鸡高,但加倍用到0.04%,也明显满足需要有余。考虑到维生素在配合饲料中不是孤立存在,会受到很多因素的影响.因此,用量加倍并不是浪费,而是有利于保证维生素的有效供给。
(2)微量元素
种用产蛋鸡饲料配方设计常涉及的微量元素有锰,锌,碘等,对种蛋质量有显著影响.碘不足或缺乏,降低孵化率,延长孵化时间,或小鸡出壳后卵黄囊吸收发生障碍锰不足或缺乏,种蛋蛋壳变薄,严重时产生软壳蛋,孵化率降低。锌不足或缺乏,不但产蛋率下降,种蛋孵化率也下降.为了避免这些问题,预混料中的碘用碘化钾供给,考虑到该化合物稳定性较差,增加了30%的保险系数,确保碘的有效供给.锌和锰在预混料中的含量,都按标准需要增加15%的保险系数,以防锌源和锰源利用率不稳定对实际需要影响。
2.营养未知因子
对营养研究表明，某些饲料中存在一些不可知的物质对种蛋质量具有重要影响。这些物质缺乏或不足也降低蛋孵化率或小鸡生活能力,动物饲料鱼粉,肉粉,奶不产品等,发酵饲料酒精,饲料酵母等,一些植物性饲料苜蓿,玉米等是营养未知因子的较好来源。表中各饲料配方在不同程度上发挥了这些饲料的特有作用,特别是苜蓿粉,各饲料配方的用量都达到了比较高的程度。
3.配方饲料原料质量
种用产蛋鸡对饲料质量要求很高,照搬商品产蛋鸡饲粮配方明显不适宜.配方用料最基本的要求,必须尽可能避免饲料中抗营养物质对种蛋质量的影响。
一是少选用具有抗营养因子的饲料种类如菜籽粕,棉籽粕等,或尽可能降低这些原料的用量比例。
二是不选用具有抗营养因子的饲料原料,表中90%以上产蛋率的配方2即采取了这一方法,这是一种保证种用产蛋鸡产蛋质量最有效的一种方法。
鸡饲料配制技术
1.碳水化合物碳水化合物饲料主要含有淀粉和糖类，可占日粮混合料的70%以下。玉米是谷类饲料中能量最高的饲料之一，可占混合料的45～70%。麸皮适口性较好，蛋白质和碳的含量较多，可占混合料的5%～30%。大麦因含粗纤维较高，用量不宜太多，可占混合料的15%～20%。高粱口味较涩，过多会使鸡便秘，可占混合料的10%左右。米糠常作为辅料，不宜超过混合料的8%。
2.蛋白质饲料蛋白质饲料含蛋白质30～65%，可占混合料的5～30%。豆饼、花生仁饼是较好的植物蛋白质饲料，适口性好，营养全面，可占混合饲料的10%～20%。棉仁饼因有毒素，用量不宜过多，一般不超过混合饲料的7%。鱼粉是最优质的动物蛋白质，可占混合料的5%～15%。应计算鱼粉的含盐量，所用鱼粉的含量不宜超过混合料的0.4%。
3.青绿饲料
青绿饲料主要用于补充维生素的不足，可占混合料的30%以下，各种新鲜青绿蔬菜用量占混合料的20%～30%，树叶类洋槐、紫穗槐等绿树叶可占混合物的5～10%。4.矿物质饲料矿物质饲料主要补充混合料中矿物质的不足，可占混合料的0.3～9%。骨粉主要补充钙、磷，可占混合料的1%～2.5%。贝粉主要补充钙质的不足，可占混合料的1%～7%，产蛋母鸡宜多用，其它鸡宜少用。食盐主要补充混合料中钠的不足，常占混合料的0.3%～0.4%。鱼粉的含盐量也要计算在内。注意：在配置鸡饲料的时候要加入少量砂砾，通常在鸡1月龄后补加，能提高饲料的利用率，可占混合料的0.5%～1%。
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